Contexte du recrutement et définition de poste

Dans le cadre d’un renfort temporaire, nous recrutons pour le compte d’un hôtel , un Demi-Chef de Partie Cuisine  

Lieu : Marrakech
 Type de contrat : Intérim
Disponibilité : Immédiate

Missions principales :

• Assister le Chef de Partie dans la préparation des plats
• Participer à la mise en place et au service
• Garantir la qualité et la régularité des préparations
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide

Profil recherché

Profil recherché :

• Expérience préalable réussie en tant que Demi-Chef de Partie ou dans un poste similaire, idéalement en environnement hôtelier

• Bonne maîtrise des techniques culinaires de base

• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Esprit d’équipe, réactivité et capacité à travailler dans un environnement dynamique

• Sens du détail et de la présentation

• Disponibilité immédiate et flexibilité horaire